Over ons

Ik liep hier al rond voordat ik begreep wat olijfbomen waren. Als kind speelde ik tussen de rijen bomen, hielp ik waar ik kon en zag ik hoe dit land — droog, ruw en onvoorspelbaar — langzaam vorm kreeg door geduld en doorzettingsvermogen.

Maar dit verhaal begint niet bij mij.

Mijn grootvader zag in deze streek in Taourirt, Marokko geen beperking, maar potentieel. Waar anderen droge grond zagen, zag hij een toekomst. Met niets meer dan kennis, tijd en vastberadenheid begon hij olijfbomen te planten en anderen mee te nemen in dat idee. Stap voor stap groeide niet alleen het land, maar ook de gemeenschap errond.

Wat begon als één familie-initiatief werd een netwerk van lokale boeren, allemaal verbonden door hetzelfde principe: werken met respect voor de natuur, voor het land en voor elkaar. Generatie na generatie werd hier met de hand geoogst, koudgeperst en biologisch gewerkt — niet omdat het een trend was, maar omdat het de enige manier was die klopte.

Onze betrokkenheid ging verder dan de oogst. Een deel van de olijfgaard werd geschonken om een school te bouwen voor de gemeenschap. Die school bestaat vandaag nog steeds. Ze staat er als tastbaar bewijs dat landbouw niet alleen voedsel kan voortbrengen, maar ook toekomst.

Vandaag draag ik die verantwoordelijkheid.

MOLI is mijn manier om deze geschiedenis levend te houden en naar een hoger niveau te tillen — zonder haar ziel te verliezen. Door trouw te blijven aan het ambachtelijke proces, lokale tewerkstelling te behouden en onze extra vierge olijfolie met zorg te produceren, maar ook door haar een plaats te geven op tafels ver buiten Taourirt.

Niet om groter te worden om het groter worden, maar om te tonen wat hier al generaties lang bestaat: kwaliteit, integriteit en trots.

Dit is geen nieuw verhaal.

Het is een voortzetting.